英国では「機能性きのこ（Functional Mushrooms）配合」を前面に打ち出した製品が高い人気を集めてきた。免疫力強化やストレス軽減、集中力向上といった効能をうたう機能性きのこ製品のカテゴリーは、サプリ、コスメ、嗜好品、食品と広範囲にわたる。その背景には、コロナ以降に顕在化したウェルネス志向の高まりとともに、合成成分よりも自然由来原料をよしとする潮流がある。主に使われているきのこは、霊芝、山伏茸（ライオンズメーン）、チャガ、冬虫夏草（コーディセップ）、かわら茸などだ。食品では舞茸も含まれる。
サプリ分野では、きのこエキスにビタミン類やお茶に含まれるL-テアニンなどを合わせたブレンド製品が多い。カプセルや粉末、液体ドリンクなどの形態で「免疫」「リラックス」「集中」といった目的別に製品カテゴリーを形成している。日常的な摂取を前提にしたサブスク型も多く、特にコーヒーやスムージーなどに粉末タイプを混ぜて飲むことは、ヘルス意識の高い層にとって新しい朝の健康ルーティンだ。
この情報へのアクセスはメンバーに限定されています。ログインしてください。メンバー登録は下記リンクをクリックしてください。
