大人のご褒美スイーツ「BASE Pound Cake」シリーズ新登場！「BASE Pound Cake アールグレイ」2025年11月12日（水）新発売
ベースフード株式会社～アールグレイの上品な香り広がる、しっとり大人のパウンドケーキ。～
ベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp）は、本格スイーツ「BASE Pound Cake」シリーズを新展開し、その第一弾として「BASE Pound Cake アールグレイ」を2025年11月12日（水）よりベースフード公式HPオンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）、他ECサイトにて順次販売開始します。
33種の栄養素で、ヘルシーでおいしい嬉しいデザートタイム。
これまでのBASE FOODシリーズは、それぞれ1食分で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含むもの、またカロリー量は、それぞれ1食分で、栄養素等表示基準値の1食分（733kcal）を下回るものを完全栄養食と定義し、開発・販売していました。
この度発売する「BASE Pound Cake」シリーズは、より美味しさ追求した健康的なデザートとして開発されており、完全栄養食ではなく栄養バランスの良い食品としておすすめする商品となります。（1食8個で完全栄養食の栄養素基準は満たしますが、カロリーが基準値よりも超過となるため）
ただし、「BASE Pound Cake」シリーズも他BASE FOODシリーズと同様に、全粒粉や大豆など主に自然由来の厳選した10種類以上の原材料を使用しており、たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をとることができるデザートです。
健康で美味しい本格スイーツ。
仕事や家事の合間にちょっと一息つきたい時に、頑張った自分へのご褒美に、気分転換したい時に、そんな時に食べたくなるスイーツ。しかし、カロリーが気になって控えたり諦めたりする人も多いと思います。「BASE Pound Cake」シリーズは、そんなスイーツを食べることに対して葛藤や後ろめたさを感じている人たちでも、安心して罪悪感なくおいしくお召し上がりいただける大人のご褒美スイーツです。
「パウンドケーキ」はその名前の由来の通り、大まかに卵、油、砂糖、小麦粉を1ポンド（pound）ずつ用いるという設計になっています。「BASE Pound Cake」はその条件を満たしながらも、他BASE FOODシリーズと同様に、全粒粉をベースとして主に自然由来の原材料をアレンジして製造されており、たんぱく質や食物繊維など33種の栄養素を摂ることができます。気になるカロリーも172kcal（BASE Pound Cake アールグレイの場合）と控えめの設計になっています。
パウンドケーキ好き、スイーツ好きの方をはじめ、忙しいけど少しでも栄養や健康に気を使いたい子育てファミリー層にもおすすめできる商品です。
香り、ほどける。午後のひととき。
シリーズ第一弾となる「BASE Pound Cake アールグレイ」は、濃縮された紅茶エキスとスリランカ産の茶葉を使用し、アールグレイの上品な香りと甘みをお楽しみいただける商品です。
紅茶のケーキ生地に合う風味の油脂の選定に拘っており、完成までに10種類以上を試作。バターの香りの強い油脂を使用することで、リッチな風味とベルガモット（アールグレイ風味の基となる柑橘類）の爽やかさを同時に感じていただけます。また、卵やコクの風味を味わっていただけるよう、しっとりとしていてみっちりとした食感を目指しました。
■商品概要
BASE Pound Cake アールグレイ
■ベースフード株式会社 概要
当社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。日本における完全栄養食※1のパイオニアとして、「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえる新たな食を提案し、すべての人が食事を楽しみながら、健康があたりまえになる社会の実現を目指しています。
設立 ： 2016年4月5日
本社 ： 東京都目黒区中目黒5-25-2
代表者 ： 橋本舜
事業内容 ： 完全栄養食の開発・販売
URL ： https://basefood.co.jp
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