ウルタは1990年に、ドラッグストアチェーン「オスコ」の経営幹部を務めていたディック・ジョージとテリー・ハンソンの2人によって創業された。オスコの本部はアイダホ州で、そうした地区に勤務していた経験から、2人は米国中西部のシカゴ郊外のボーリングブルックに本拠を構えて事業をスタートさせた。巨大ショッピングモールや都心部での出店を避けて、郊外の小型の商店街などに店を出していった。

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